Now showing items 1-1 of 1

    • A PRELIMINARY STUDY ON FERMENTATION OF CANAVALIA ENSIFORMIS SEEDS 

      Gandjar, Indrawati; Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Departemen Kesehatan, Bogor; Slamet, Dewi S.; Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Departemen Kesehatan, Bogor; Sukiswati, Diah; Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Departemen Kesehatan, Bogor; Somali, Lanita; Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Departemen Kesehatan, Bogor