Abstract

ABSTRAKJURUSAN GIZIPOLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTATUGAS AKHIR, 8 JUNI 2018CUVITATINGKAT KONSUMSI ENERGI, PROTEIN, ZAT BESI DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN KEKURANGAN ENERGI KRONIS PADA REMAJA PUTRI MAHASISWI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II TINGKAT 2 JURUSAN GIZIXii, V BAB, 63 Halaman, 11 Tabel, 10 LampiranPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat konsumsi energi, protein, zat besi dan aktivitas fisik dengan kejadian kekurangan energi kronis pada remaja putri. Penelitian ini menggunakan rancangan cross-sectional yang bersifat deskriptif dengan jumlah sampel 43 orang, yang diambil dengan menggunakan metode sistematik random sampling (secara acak). Tingkat konsumsi zat gizi remaja putri menggunakan metode food record selama 2 hari (2x24 jam) dengan hari yang berbeda, dan untuk mengukur status gizi remaja putri menggunakan lingkar lengan atas, serta untuk melihat aktivitas fisik remaja putri menggunakan PAL (Physical Activity Level) dengan recall aktivitas fisik 1x 24 jam. Hasil penelitian ini bahwa sebagian besar remaja putri memiliki tingkat konsumsi zat gizi yang kurang. Dilihat dari tingkat konsumsi energi yang kurang sebesar 72,1%, tingkat konsumsi protein yang kurang sebesar 44,2%, tingkat konsumsi zat besi yang kurang sebesar 88,4%, serta status gizi pada remaja putri sebagian besar tidak mengalami kejadian kekurangan energi kronis (KEK) sebesar 60,5%, dan aktivitas fisik pada remaja putri sebagian besar dengan kategori ringan sebesar 72,1%.Kata Kunci : Tingkat Konsumsi, Aktivitas Fisik, Kurang Energi Kronis(KEK)Daftar Pustaka :32 (2014-2018)