Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Teri (Stolephorus Spp) Terhadap Mutu Organoleptik dan Kadar Protein Dalam Pembuatan Mie Basah

Date
2014
Author
Mukhtia Helfina
Metadata
Show full item record
Abstract
URI
http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/repository/JURNAL.pdf http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/index.php?p=show_detail&id=2024
Collections