Abstract

Upaya untuk menciptakan makanan olahan yang memenuhi syarat mutru dan layak untuk di konsumsi memerlukan bimbingan, penyuluhan dan pembinaan secara terus menerus. Buku ini disusun sangat sederhan sehingga di harapkan menjadi pedoman praktis bagi ibu rumah tangga , ibu - ibu PKK, pengusaha indutri kecil serta siapa saja yang ingin mengembangkan usaha di bidang makanan olahan anatara ,; mengenal tanaman kedondong, bahan dan peralatan, manisan mangga