Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan

Date
1992
Author
Moeljanto
Metadata
Show full item record
Abstract
Berisi tentang ,; dasar - dasar pengawetan, penanganan ikan, pengaraman ikan, pengeringan ikan, pengasapan ikan
URI
http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/images/docs/Pengawetan_dan_pengolahan_hasil_perikanan_001.jpg.jpg http://pustaka.poltekkes-pdg.ac.id:80/index.php?p=show_detail&id=1298
Collections