PENELITIAN PROGRAM PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN DI DALAM USAHA PERBAIKAN GIZI ANAK PRA-SEKOLAH YANG DISELENGGARAKAN DI TAMAN GIZI DESA CIJENGKOL KABUPATEN SUKABUMI

Date
2012
Author
Djokosusanto, Ig.; Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor
Samsudin, Samsudin; Bagian Ilmu Penyakit Anak, Fakultas Kedokteran UI, Jakarta
Asmuni, Asmuni; Bagian Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran UI, Jakarta
Husaini, Jajah K.; Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor
Soetedjo, S. Hasnah; Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor
Supardi, Supardi; Bagian Ilmu Penyakit Anak, Fakultas Kedokteran UI, Jakarta
Karyadi, Darwin; Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor
Metadata
Show full item record
Abstract
Telah diteliti pengaruh pemberian makanan tambahan di Taman Gizi di desa Cijengkol, kabupaten Sukabumi terhadap 26 anak pra-sekolah yang berasal dari keluarga-keluarga golongan sosial-ekonomi rendah.Keadaan gizi anak-anak eksperimen dibandingkan dengan anak-anak kontrol menunjukkan perbaikan yaitu dengan menurunnya jumlah penderita kurang protein-kalori pada akhir program.Dinilai dari segi antropometri gizi ternyata pengaruh makanan tambahan selama tiga bulan tidak memberikan hasil yang nyata. Ada beberapa faktor yang diduga telah menyebabkan keadaan tersebut, yaitu jangka waktu pemberian makanan tambahan terlalu singkat, kurangnya nafsu makan pada anak-anak tersebut, serta adanya penyakit infeksi kronik tuberkulosis. Penyakit saluran pernafasan, baik yang akut maupun yang menahun (tuberkulosis) diduga merupakan sebab penting sebagai penghambat perbaikan gizi anak-anak tersebut.Usaha penyuluhan gizi praktis hanya sampai pada tingkat tambahan pengetahuan. Ibu-ibu yang dididik/diberi penyuluhan belum dapat merubah sikap dan menerapkan pengetahuan yang diperolehnya itu di rumah mereka masing-masing. Keadaan sosial-ekonomi yang rendah serta terbatasnya sumber-sumber yang ada di keluarga merupakan faktor-faktor yang sangat erat hubungannya dengan tidak mampunya ibu-ibu tersebut di dalam menyediakan makanan yang baik bagi anggota-anggota keluarga.
URI
http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/1927
Collections