Abstract

AbstractThe research on the effect of media on the piperine content of java pepper leaves (Piper retrofactum Vahl.) callushave been conducted in B2P2TOOT plant tissue laboratory. The young leaves of java pepper was growth in threemedia such as MS, half MS and WPM enriched with plant growth regulator: BAP 1 ppm and NAA 1 ppm. Thepiperine content was determined by TLC densitometry methode. The result showed that the media was able toform callus as follows: MS 21,65 + 0,93 days after planting, half MS 24,80 + 0,89 days and WPM in 23,80 + 1,06days. Dry weight of callus were as follows MS 0,33 + 0,07 g, half MS 0,15 + 0,03 g and WPM 0,15 + 0,03 g. The MSmedia produce the callus with higest piperine content of 0,387 + 0,021 %, further the half MS 0,055 + 0,008 %,while WPM medium produce callus with the lowest piperine content of 0,013 + 0,005 %, otherwise piperine couldnot be detected from the leaves.ABSTRAKTelah dilakukan penelitian pengaruh jenis media terhadap kandungan piperin kalus daun cabe jawa (Piperretrofractum Vahl.) Penelitian dilakukan dengan cara menumbuhkan daun muda Piper retrofractum Vahl.secara kultur jaringan tanaman (KJT) dalam tiga jenis media berbeda yaitu MS, ½MS dan WPM yang diperkayadengan zat pengatur tumbuh BAP 1 ppm dan NAA 1 ppm. Pengamatan dilakukan terhadap waktu inisiasi kalus,berat kering kalus, dan ada tidaknya senyawa piperin dalam kalus. Penetapan ada tidaknya piperin dalamkalus dilakukan dengan metode KLT Densitometri. Hasil penelitian menunjukan bahwa ketiga jenis media bisamembentuk kalus dengan waktu induksi untuk media MS 21,65 + 0,93 hari, media ½MS 24,80 + 0,89 hari sertamedia WPM 23,80 + 1,06 hari. Berat kering kalus yang diperoleh media MS 0,33 + 0,07 gram, media ½MS 0,15+ 0,03 gram serta media WPM 0,15 + 0,03 gram. Dari ketiga jenis media yang digunakan media MS mampumenghasilkan piperin dengan kadar yang paling tinggi yaitu 0,387 + 0,021 %, sedangkan media ½MS 0,055 +0,008 % dan media WPM 0,013 + 0,005 %, tetapi piperin tidak terdeteksi pada daun tanaman asal.Kata kunci: Piper retrofractum Vahl., piperin, kultur jaringan tanaman